闽南特产姜粿

用料  

闽南特产姜粿的做法  

1. 先把所有需要的食材准备好。

2. 把生姜削皮，沥干水分。

3. 将切片放入果汁杯。

4. 生姜切片，倒入果汁杯，然后加入白酒打成汁。

5. 白酒打成姜汁，然后分次把剩余的加入，全部打成姜汁。

6. 把打好的那个姜汁，放入糯米粉里面，和红糖搅拌均匀。揉成面团。

7. 把那个姜汁糯米粉红糖揉成团。

8. 装瓶放在那个冰箱冷藏，想吃的时候揉几块饼少量油煎至两面金黄就ok了。如果怕辣的话煎出来，上面再放入红糖。

9. 姜果适合所有的人，大人小孩男人女人都挺都会很补的。

10. 煎的时候要注意要小火煎，不然容易烧焦。