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闽南碱粿

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闽南碱粿的做法步骤图，闽南碱粿怎么做好吃

老人喜欢吃的碱粿，碱一定要放少，不然会苦

用料

糯米粉	一半
粘米粉	一半
食用碱	微量
水	适量
糖	适量

闽南碱粿的做法

盘中加入两种米粉，再加入糖和碱搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，不要太稠也不要太稀
放入锅中蒸40分钟，用筷子戳下看好了没，再取出放凉，再放入冰箱冷藏2小时，比较不会粘手，再取出切块。冰冰凉凉的很好吃，还可以撒些白砂糖

标签: #闽南 #粿的 #碱粿 #好吃 #闽南碱粿

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