L网红爆款奶贝 (2022/66)
用料
玉米油 | 6克 |
低粉 | 26克 |
牛奶🥛 | 16克 |
蛋黄 | 30克 |
蛋白 | 70克 |
白糖 | 26克 |
食盐 | 0.6克 |
柠檬汁🍋 | 0.6克 |
L网红爆款奶贝(2022/66)的做法
玉米油与低粉混合均匀...
加入牛奶混合均匀...
加入蛋黄混合均匀...
蛋黄糊做好了...
蛋白、白糖、食盐、柠檬汁混合,放冰箱冷冻10分钟打发成勾状...
二者混合...
装入裱花袋...
烤盘上垫上有孔硅胶垫,将糊糊挤挤挤...
烤箱预热好,150℃烤20~25分钟...✅
夹心咸奶油酱:黄油48克+白糖12克+海盐1.5克搅打顺滑,分次加入150克淡奶油
二片中间抹上咸奶油酱,上下周边也是,然后在奶粉里打个滚...
配方就做了四个...😋
装起来哦,是不是太有食欲了😋
尝了一下可香可香噢...