「蛋白质」炸锅烤鱼

用料  

「蛋白质」炸锅烤鱼的做法  

1. 【无需预处理】
   ①新鲜鲫鱼／湄公鱼等改花刀备用
   ②加入料酒3勺去腥，盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，椒盐粉1勺，孜然粉适量，辣椒粉1勺均匀涂抹鱼身，最后把姜丝和葱段塞入鱼肚子
   ③锡纸刷薄油，放入鱼，鱼身也刷点油，翻面的时候也可以刷下油
   ④200度20分钟，中途翻面一次（喜欢烤焦点的集美们，时间也可以加长点，可以根据自己的口味控制时间哟（已包含预热时间）