淹咸鸭蛋

做法：生鸭蛋洗净控干水份，沾高度酒，滚上盐，用保鲜膜包好存于密封瓶中，约半月后，没错！是半个月！取出煮10分钟切开食用。

Salty duck eggs: (Preserved eggs)
Fully washed duck eggs, dip in the Famous Grouse, rolling in salt, well-wrap by folie film,   Seal in container for half month, boil 10 mins before use.

Salzig Enten Eier:
Enten Eier waschen, ein tunken im Scotch Whisky. Rollen im salz, wrap von Frischhalte-Folie im Bthälnisse, kochen vor dem Essen.

用料  

淹咸鸭蛋的做法  

1. 做法：生鸭蛋洗净控干水份，沾高度酒，滚上盐，用保鲜膜包好存于密封瓶中，约半月后，没错！是半个月！取出煮10分钟切开食用。鸭蛋没有可用鸡蛋。

2. 崩住了半个月别开盖