辣烧青萝卜

下饭！下饭！下饭！

用料  

辣烧青萝卜的做法  

1. 青萝卜或水果萝卜切丝。

2. 主锅加入油、老干妈、姜片，3分钟/V/小勺，爆香。

3. 加入萝卜丝、盐、生抽、水，10分钟/V/反转、小勺，打开量杯盖烹制。

4. 最后2分钟加入蒜片，可以从量杯盖口放入，我为了拍照才打开盖子的。如锅壁上有食材，就用刮刀棒刮下去。

5. 完成。

小贴士

1.萝卜水分不同，所以根据自己经验或喜好选择是否加水。
2.平时我会先煸肉丝，放萝卜的时候才放老干妈，但今天家里没有肉了，所以改变了料理顺序，大家可以根据自己的喜好调整。