青萝卜包

儿子幼儿园拔萝卜，一人带回来一根青萝卜，做成美食，孩子参与做的，更美味。
馒头包子成不成功全靠运气。不过这次的运气特别好，特别成功

用料  

青萝卜包的做法  

1. 水放糖，酵母，和面，发面。未拍照。
   没用完的面蒸了馒头

2. 青萝卜擦丝。现拔的，果然新鲜

3. 焯水。主要去除一下青萝卜的辛辣味，不用很久，几十秒。捞出，晾凉，攥干水分，切小

4. 炒干虾皮

5. 鸡蛋炒散。这个鸡蛋炒大了，后来又切了一下

6. 切点葱碎放入菜里。起锅烧油，凉的时候就放入葱姜蒜，花椒，八角，香叶，如果有桂皮啥的也可以放。料都出香味以后，把油倒入菜的葱碎上。

7. 再倒入适量香油，蚝油，生抽，老抽，盐。具体用量，需要自己掌握。

8. 包包子，两个没形状的是孩子包的。二次发酵。醒包子。上火蒸15分钟，关火3分钟。

9. 开盖。拳头大的包子，我吃了六个。特别好吃😋