香辣茄盒

非常非常好吃的香辣茄盒，香辣可口.味道醇厚。如果怕麻烦煎完可以放椒盐直接吃。

用料  

香辣茄盒的做法  

1. 准备茄子🍆2⃣️个用清水浸泡半小时

2. 准备猪肉馅150克

3. 葱花姜末适量

4. 把葱花姜末、五香粉1⃣️小勺、生抽1⃣️小勺、蚝油1⃣️小勺、盐1⃣️小勺放入碗中。

5. 把调料拌均匀即可

6. 面粉150克、鸡蛋🥚1⃣️个、淀粉3⃣️勺、生抽半小勺、盐半小勺。

7. 加水搅匀成糊状

8. 把肉馅装入改好的刀的茄子🍆里

9. 把茄子🍆盒放入面糊中裹上面粉糊。

10. 锅底放入少许油加热7⃣️成，放入茄子🍆盒，煎到两面金黄即可。

11. 把茄子🍆盒放入盘中备用

12. 准备香菜1⃣️根、小米椒1⃣️个

13. 准备香菜1⃣️根、小米椒1⃣️个、生抽1⃣️小勺、白糖1⃣️小勺、天津蒜蓉辣酱3⃣️小勺、土豆淀粉3⃣️小勺、加入适量的水搅匀即可。

14. 把调好的汁倒入锅中加热，用锅铲搅动汁变浓稠加入茄盒。

15. 把茄子🍆盒挂上汁即可出锅

16. 出锅趁热享受美食吧