【馅料】 奶黄馅/金沙奶黄馅

30克*10个

用料  

【馅料】 奶黄馅/金沙奶黄馅的做法  

1. 鸡蛋加糖和盐打散。

2. 加牛奶、淡奶油搅匀。

3. 筛入面粉、澄粉、奶粉，打蛋器搅匀。加入软化的黄油。

4. 中小火，打蛋盆隔水加热，不断翻拌至成团。盖保鲜膜晾凉。

5. 成品310g左右。

小贴士

无黄油版：黄油和牛奶替换成等量淡奶油。