三豆薏米粥

据说，三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方，具有保养肌肤的功效。入伏后，便见有说此为三伏天之最佳饮品。正好啥也不缺，还有一包红薏米，索性四样一起煮成三豆+薏米粥。
粥中，黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，具有消肿解毒、利水除湿等作用。三种豆再加上薏仁米，能增强机体免疫功能，提高抗病能力。

用料  

三豆薏米粥的做法  

1. 用料：黑豆30克，赤小豆30克，绿豆30克，红薏米30克，水适量

2. 将所有食材洗净，加水浸泡至涨发。

3. 倒入电饭煲内胆中，加入适量清水。

4. 盖上盖子，通电。

5. 选择煮粥功能，

6. 启动，

7. 电饭煲煮粥结束，

8. 揭盖，

9. 盛出，

小贴士

各材料比例为1:1:1:1
豆子事先浸泡后更容易煮到软烂。
煮好的粥可以根据自己口味加糖调味，但不宜加盐。