感恩节的奶香小油条
过洋节吃中式早餐~这是什么神仙操作?而我做到了😂
用料
面粉 | 200克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 200ml |
苏打粉 | 2克 |
酵母 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
感恩节的奶香小油条的做法
昨天晚上和的面:先融化黄油,加牛奶,鸡蛋,苏打粉,泡打粉,酵母,糖,一点盐和匀后加面粉,搅成稍软一点面团,盖上保险膜放室温发酵一夜,早上起来发现面团有3倍大,有孔
不用揉面,直接取出来面团,我用手掌压平成片,切条,两根一重叠,两头捏紧,中间用筷子压一下
最喜欢这一步骤:油条胚在筷子的翻滚下奇迹般的一点点长大,慢慢变得胖乎乎圆嘟嘟~好感动!
用牛奶泡油条~这样的感恩节早餐吃吃难道不香吗?😜
就是一不小心做多了,接下来又有小忧愁:怎么消耗呢?炖鸡蛋?炒蔬菜?欢迎你来提供食谱🙏