清炒红薯叶 青菜

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

用料  

清炒红薯叶 青菜的做法  

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5. 用料：红薯叶，盐，鸡精，蚝油
   
   1：红薯叶先切去枝端的粗糙部分，留下的口感好，清洗干净，保留点水分，这样炒出来的口感会更加好。
   
   2：锅烧干后倒油，爆香大蒜子，加入红薯叶翻炒
   
   3：加入一点：蚝油，盐，鸡精，翻炒一下出锅即可。
   

小贴士

红薯叶洗干净并且剪去枝端部分，才好吃