清炒红薯苔

用料  

清炒红薯苔的做法  

1. 将红薯苔去茎

2. 将去茎的红薯苔折成2厘米左右长短，洗净沥干水备用

3. 青椒红椒切丝，蒜瓣拍碎备用

4. 热锅冷油，油至五六成熟入蒜粒爆香，红薯苔下锅炒至半熟，加入青红椒丝加盐炒熟，翻炒均匀

5. 清炒红薯苔完美出锅

6. 这一份是加了豆瓣酱

小贴士

清炒红薯苔是家常菜，简单下饭，还可以加入五花肉清炒，一样美味