香菇黄豆番茄煲汤（不用味精补脑健康）

天然大豆软磷脂 维生素 蛋白质 鲜美 无法拒绝 比肉汤还好吃 低脂减肥首选

用料  

香菇黄豆番茄煲汤（不用味精补脑健康）的做法  

1. 黄豆和竹笋洗干净，放在锅里，倒水，小火慢炖。
   番茄开水烫下，去皮，切块，去籽。
   香菇，开水烫后，切片。干香菇需要事先泡发，但是更鲜美。

2. 热锅冷油，小火，把香菇片和番茄块，下油锅热炒。然后一起倒入黄豆汤里，小火慢炖，直到黄豆酥了为止。
   汤起锅前，记得放盐。
   

小贴士

如果有闷烧锅，黄豆很快就酥了。没有闷烧锅，懒人可以用电饭煲，一边做事，一边炖汤。然后倒砂锅里保温。