青青白白，小白菜豆腐

豆腐、杆茎白，小菜嫩叶青，一清二白，看着舒心，吃着健康，营养又家常！

用料  

青青白白，小白菜豆腐的做法  

1. 豆腐切块，小白菜洗净，葱花切好备用，锅中下油，葱花炝锅。

2. 大火下小白菜，炒软，调整到中火，下豆腐，适量水，加盐，轻轻翻动，盖上锅盖一分钟，开盖滴两滴香油，轻轻翻动，关火。

小贴士

豆腐可以直接吃，下豆腐后不盖盖翻动炖一分钟可以，这样菜会更绿些。