白玉菇的鲜滑脆嫩配上青豆的香甜可口,彷如在吃一个罐头类的美味零食,难以相信这竟然是一道素菜。家中若是有小朋友挑食不吃蔬菜,不妨试试这道青豆白玉菇,或许会起到不同效果哟——
用料
青豆白玉菇的做法
将所有食材洗净,白玉菇切成指甲盖大小的一段。
锅内蒜末爆香
倒入青豆和白玉菇,这里为了上镜,我还加了一些青椒。
大火翻炒,待青豆变得晶莹水灵,加入调制的配料。
继续炒个一分多钟,然后小火收汁。
锅里汤汁渐渐干涸,至图中浓稠裹住青豆,浅浅一点时,即可起锅。
装盘,拍照。
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