意象菜之一青二白小葱拌豆腐

用料  

意象菜之一青二白小葱拌豆腐的做法  

1. 豆腐洗干净

2. 开水绰水，放入豆腐，放1克盐，去豆腥味

3. 捞出豆腐，倒出多余的水，晾干后压烂

4. 压烂加盐1克，加入芝麻油，拌匀

5. 拿一个碗，撒上芝麻

6. 碗中放入豆腐，用一个盘子倒置

7. 撒上葱花完成

8. 比较清淡减脂，喜欢重口味的可以多放盐。