妈妈的世界上最好吃的排骨

用料  

妈妈的世界上最好吃的排骨的做法  

1. 排骨提前凉水浸泡出血水，换水一次加水，水量以吃完一顿剩下的够熬一顿大菜足矣。

2. 煮沸打沫，加：葱姜蒜适量、大料一个、花椒10粒左右、肉桂小指甲盖大小、香叶3-4片、糖少量、醋水量、海鲜酱油（蚝油）适量、老抽可适当多点加重颜色、料酒适量

3. 调料加好中火煮个两三分钟让入入味，加盐盖锅定时。