我胡说的,做了很多次很多种番茄炒蛋,这个方子是每次盘子干干净净的...
用料
世界上最好吃的番茄炒蛋🍅的做法
番茄上下划十字...用开水烫,然后去皮...
去掉底部结的地方...切丁,随便什么的样都行,反正会化掉...
锅里热油炒鸡蛋...
鸡蛋刚刚凝固就捞起...
重新热油炒番茄...
加小半碗水,不停压它...加入蒜泥,等它边咕嘟咕嘟边压它...
加入两勺生抽,等它起大泡...
下炒好的鸡蛋,戳开..
加一点点鸡精起锅~
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