简易肠粉 粉皮

很多朋友说想做肠粉，
但是没有磨米机！
还有朋友说想做肠粉，
但是没有那么多复杂的粉混合！

那么现在福利来了！
NO磨米机。
NO复杂多样的混合粉。


这个方子简单易懂，普通得不能再普通。
做出来Q弹且有米香味。

而且不用厨师称。
一个勺子就可以搞定。
器具可以用家里的不锈钢碟子或者陶瓷的碟子。



  这个链接里面是平时去吃早茶，酒店里面的方子和做法



   这个链接里面是外面摆摊的自磨米浆的方子和做法

用料  

简易肠粉 粉皮的做法  

1. 先把所有粉状的东西全部加入到盆里面。

2. 加入油搅拌均匀（注意了，这一步要先油后水，切记）

3. 再加入水一起混合

4. 混合至浓稠的豆浆状态即可

5. 静置20分钟

6. 接下来开始蒸了，用勺子搅拌均匀再勺到蒸盘去哦！不用让粉沉淀了哦！

7. 加入喜欢的配菜

8. 放入蒸屉或者蒸箱里蒸

9. 蒸到粉皮起泡泡即可出锅（放有肉的话多蒸一分钟哦，防止肉蒸不熟）

10. 用刮板或者刮刀把粉刮起，放入碗里，淋入酱料，即可开吃了！