简易广式肠粉
懒人必备，总结经验逐步删减步奏留下的版本，适合没有要求细节完美强迫症的小仙女们
用料
| 米 | 1杯 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 适量 |
| 水 | 180克 |
简易广式肠粉的做法
大米泡发大约四小时（用手能捏碎的程度）
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
米捞出放研磨机或宝宝辅食机里加适量水研磨成糊状（米浆）备用
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
备好自己想要加入的蔬菜或肉类
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
陶瓷碟（不锈钢碟也可以）底部刷一层玉米油
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入米浆厚度小于1cm和自己配的蔬菜，等锅中水开以后上锅蒸（大概三分钟左右）
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好的肠粉成透明状
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
起锅用刮刀装盘
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入自己喜欢的调料就好，也可以自己熬汤汁淋上去，喜欢辣的也可以加辣椒油
![简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简易广式肠粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、米浆的浓稠度要把握好
2、起锅的时候小心烫手
3、最好可以提前在米浆里加入适量的盐搅匀
