用料
简易早餐肠粉的做法
准备材料
鸡蛋搅拌好,肠粉加水调匀,火腿肠切丁。
锅子放水里边放入隔水架开火烧水。
烧水时同时在盘上刷上油。
在刷油后的盘子上放入两勺肠粉(一勺28克左右),一勺鸡蛋,一些火腿粒。
水开后将盘子上锅蒸。
大概两分钟取出,放入第二盘。这个量大概能做4个。
淋上酱油后的成果。
再加上一碗加了小米的米粥,两个自制卤翅根,儿子很喜欢。
小贴士
我菜谱中有葱,但是儿子不爱吃,所以没有放。但是加了葱会更香盘子大小就是网上买肠粉时候带的那种。
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