粉皮的正宗食谱

快手好吃！用料蒜薹一把鸡蛋三个粉皮适量酱油适量大葱适量姜一块蒜薹鸡蛋炖粉皮的做法蒜薹洗净切段。葱姜切好。准备好所有材料。热锅热油，放入葱姜爆香。趁热下入半菜勺酱油（喜欢清汤的可以不放同样很好吃哈），爆香。下入蒜......

粉皮是我们耒阳本土的特产，由于是纯天然的自然栽种的红薯压榨成粉，再经过蒸，切，晒等一些工序制作而成，绿色健康无添加，所以除了成为我们当地的一种特色美食以外，也是居家访友，礼仪往来的佳品。粉皮在我们当地家喻户晓，每逢过年......

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用料红薯淀粉200克水300克盐1克超简单的自制红薯粉皮的做法粉水溶化过筛，倒入盘中，水开后上锅蒸1分钟左右。取出后我用硅胶铲子沿盘边刮一圈，再往中间起底脱盘。过冷水涝起，不易粘连。用两个偏盘交替使用，可提高时效。亦可......

婆婆从家乡带的红薯粉一直不知道怎么吃，妈妈教的一道菜，太好吃了😋特别的下饭用料五花肉200克姜5片葱1根生抽1勺大蒜4瓣老抽半勺盐5克自做粉冻1块卷心菜1颗冰糖1块五花肉炖粉皮卷心菜的做法红薯粉加水稀释，少放些盐和油，......

红薯功效通便排毒，辅助降压，抗衰老这么完美的功效盘它🤗🤗🤗红薯粉皮口感爽滑，细腻，糯软😍用料红薯淀粉100克水150克盐1-2克糖适量(个人喜好，可不加)自制红薯粉皮之重庆吃法的做法称好100克农家自己做的红薯粉盐1-2克都可......

用料排骨500克葱半根姜5片杏鲍菇2个红薯粉皮或粉条适量韩式烤肉酱适量香叶酱炖排骨粉皮的做法排骨冷水下锅，加葱姜焯出血末。洗净血末，倒入烤肉酱。我用的这款烤肉酱。倒入热水，加少许香叶和姜，2勺酱油，1勺黑胡椒粉，1勺糖，炖......

用料鸡公粉皮老姜花椒生抽辣椒面干辣椒十三香芝麻粉香葱盐麻辣粉皮鸡的做法鸡公一块，水开后焯一下，用热水洗干净。再烧锅水，烧开后放几片老姜，鸡煮开后，关成小火，煮45分钟左右捞出，放凉后切片。鸡汤盛出备用。粉皮一小把，放入......

师娘去兰州出差，给我们拿来一大箱特产，其中就有这个粉皮！看样子和越南以及泰国的金边粉很像啊，就试着做了个炒粉，没想到意外的超级好吃啊！比我最爱的PadThai口感还要好！一定要写一个方子记录下来！用料金塔粉皮一小把胡萝卜半......

用料鱼适量条姜三片蒜六瓣儿料酒三勺生抽三勺八角四个花椒一小把郫县豆瓣酱一大勺简单到不行的扒皮鱼炖粉皮的做法扒皮鱼切口放花椒葱蒜料酒老抽腌制半小时到一小时红薯粉皮用开水泡软备用锅中放油加入一大勺郫县豆瓣......

红薯粉皮比肉还好吃，下饭神器，10分钟就能做好！用料红薯粉皮（干）100克肉丝50克肉末粉皮(快手菜)的做法红薯粉皮提前泡发，泡软即可，切成大块；肉丝用生抽、料酒、白胡椒粉腌制；锅中倒入下入姜蒜末和青红椒圈爆香，然后下入肉丝翻炒......

大雪节气了，以后会越来越冷，给家人做这道炖菜，有荤有素，滋味浓郁吃起来又暖和。用料粉皮适量大白菜半棵熟五花肉1块姜3片冰糖1小把生抽2勺胡椒粉半勺八角2个香叶2片盐适量鸡精适量香油半勺大蒜3瓣干红辣椒1个葱适量猪肉白......

抱歉，吃过才拍的用料鲶鱼1条姜3片酱油半勺料酒1勺糖少许生抽1勺大葱1根小葱3根盐少许豆瓣酱2勺蒜4瓣家常鲶鱼粉皮的做法鲶鱼宰杀治净斩成块状；鲜青红椒亦切成块。净锅上火，倒入油烧热，投入蒜仔煸炒至发黄起皱时，再加入姜片......

用料白菜半颗粉皮一张葱姜蒜末若干老抽一小勺大白菜炖粉皮的做法粉皮提前用温水泡二十分钟，姜蒜切末备用，白菜切段。油热后倒入准备好的葱姜蒜末，翻炒出香味后，放入白菜，再倒入一碗水，翻炒几下，盖锅盖焖五分钟后，放入泡好的粉......

用料花鲢鱼头1个（750克）草菇12个粉皮1张香菜2根白萝卜1个（约400克）姜8片葱2根白胡椒粉克料酒勺盐克糖克醋（可不加）勺油克开水克花鲢鱼头汤（草菇萝卜粉皮）bywqy的做法鱼头去鳞洗净对半开姜片洗净去皮葱去根洗净草菇洗净对半开......

此方为一人食分量用料山药粉皮100克金针菇100克黄飞红干脆椒1把蚝油1勺生抽1勺小葱1根山药粉皮的做法准备好所需食材山药粉皮清水煮10分钟，捞出过凉锅中倒入适量食用油，下入金针菇翻炒加入山药粉皮，加生抽和蚝油翻拌再加......

很家常用料粉皮1张肉丝1小碗黄瓜丝1根香菜1把蒜末3瓣生抽2勺老抽半勺耗油1勺香油1勺糖1勺鸡精，盐各1小勺肉丝炒粉皮的做法粉皮提前泡软，猪肉切丝，加入两小勺淀粉和一勺料酒搅拌均匀锅内倒油，油量多一些，放入肉丝煸炒倒入料......

老家拿来的番薯粉一直闲置，除了做番薯羹，不知道做什么好，突然想起来还能做粉皮的。这几天杭州老是下雨，也不想出门，说干就干吧，立马就行动起来。用料番薯粉250克Q弹好吃的番薯粉皮的做法番薯粉闲置很久，今天终于把它消化掉了......

夏天想吃酸辣的凉粉，就在家里做了这道菜。酸酸甜甜，低卡路里，低糖，无淀粉，适合做减肥餐哦。用料醋1勺生抽1勺香油1勺黄瓜半根魔芋凉粉一包白芝麻适量豆芽两把香菇6个金针姑250克香菜适量葱两根辣椒酱1勺芝麻酱(tahini)1勺......

汉中有一种用苕粉（红薯粉）蒸的凉皮，名叫粉皮，它从外形和吃法上与面皮（凉皮）相似，但材料、工艺上却完全不同，粉皮的做法相对要简单的多。偶平时非常喜爱凉皮、米皮、粉皮以及各种酸辣爽口的小吃。某天在电视上看到汉中粉皮，于是......

松蛾当地人俗称蛾子，松蛾是一种生长在落叶松林下的野生菌类。是不能人工种植的菌类品种之一，生长在东北长白山落叶松松林的称之为松蘑，生长在泰山落叶松松林的称之为松娥，味道鲜美，营养价值丰富。当松蛾遇上鸡就有完美组合......

在一家陕南饭馆吃过就忘不掉了，以为是用辣椒加点糖加点醋炒的，又用剁椒酱试了几次，最后锁定这道菜是没有泡椒不成菜的，今天又复刻一次，超级成功，几乎还原了饭店的味道，好好吃呢！用料包菜半个粉皮1把泡椒4个泡椒汁5ml剁椒酱1勺......

送给每一位“厨房新人”，不一样的味道体验～～用料蒜瓣芝麻酱勺粉皮张黄瓜根香油勺鸡精勺醋酱油走心的味道（粉皮黄瓜）的做法黄瓜洗净，分两半切片，备用。粉皮（我用的鲜粉皮，如果是干粉皮，要充分温水泡发，至软烂），分两半切1——2CM段，备......

鲁西南名菜---鸭蛋炒粉皮，粉皮吃起来滑溜溜的，一上桌总是先被抢完，鸭蛋也丝毫没有腥味，营养下饭特别适合老人孩子。用料粉皮适量鸭蛋3个八角1个葱末少许蒜末少许鸭蛋粉皮~鲜香滑嫩~营养下饭的做法先把粉皮泡发，如果着急用......

刚毕业那年，回到家乡的一个中学教学，一起工作的同事请我吃过好多次那里的粉皮鸡，当时觉得外面做的比较油腻且偏咸，但是里面的大头菜和粉皮却是个人觉得最好吃的，现在已经有六七年没有吃过，好早就想自己还原一下这个菜，依据自......