简易版拌粉

在这个夏天，拌上一碗粉，再来一碗绿豆汤，堪称完美！

用料  

简易版拌粉的做法  

1. 米粉冷水下锅煮，水要淹没米粉，煮至少五分钟左右，煮熟即可，千万不要熟过，太熟的话，粉容易断，口感会不好，然后关火焖十分钟，将米粉捞出，放进漏盆沥水，再过下冷水，放着备用！（米粉忘拍了😂，就放张经典的调料，冷水我用的是图中的水，水随意，我是刚好有，图中的勺子就是用料的勺）

2. 将姜末、蒜末、葱花、香菜和现成的花生米萝卜干，剁辣椒、生抽、蚝油、香油、老抽一并放在米粉上。根据自己的喜好，还可以加火腿肠，黄瓜，咸菜，酸豆角等。

3. 拌一拌。