无黄油手揉果干列巴

孩子早点爱吃面包，就像到列巴，口感扎实，简单易做。

用料  

无黄油手揉果干列巴的做法  

1. 所有材料混合，盐和酵母放两边（除蔓越莓干醒发好才用）

2. 用筷子搅成絮。

3. 揉成团。

4. 案板上揉光滑。

5. 这样普通揉几分钟。

6. 扯打揉几分钟。

7. 甩打揉几分钟。

8. 20分钟后成这种粗犷的手套膜。还能继续再甩打10分钟能出细腻的手套膜，我累的不行了，到此为止。

9. 揉成团，盖上盆等待醒发。

10. 准备蔓越莓干个葡萄干，也可以是任何喜欢的坚果干。

11. 切碎。

12. 室温自然醒发两倍大（约2个小时）

13. 醒发好的面团直接擀开，洒上果干。

14. 卷起来。

15. 切开分成两个，两头收口压下面。

16. 装烤盘。

17. 用刀轻轻划几道子继续室温醒发至两倍大。

18. 醒发好了。

19. 表面刷蛋液，预热烤箱。

20. 一个蛋液刚刚好。

21. 烤箱170度，30分钟，上色及时加盖锡纸。

22. 出炉凉一会切开可以吃了，趁热好吃，也可以手撕的吃。

23. 真的很赞。

24. 一会儿大半个没了。