蚝油墨鱼花

上周把墨鱼头冒充章鱼做章鱼小丸子了，厚厚的墨鱼身做墨鱼花吃刚刚好

用料  

蚝油墨鱼花的做法  

1. 墨鱼提前化冻

2. 墨鱼肉改花刀切成三公分左右大小

3. 锅内热水，倒入墨鱼花炒1分钟捞出

4. 控干水分

5. 葱姜切末

6. 锅内热油，放入葱姜末爆香

7. 下墨鱼花快炒

8. 倒蚝油

9. 快速翻匀就可以出锅了