【技术贴】长期保存新鲜小米辣

平时买的小米辣，一次只用几个，放在冰箱冷藏一两天就坏掉了。

冷冻以后装在一个小盒子里，随便冰箱的犄角旮旯一放，不占地方，还用着方便。可以放一年哦。

冻个辣椒拍这么多照片，细节控伤不起😂

用料  

【技术贴】长期保存新鲜小米辣的做法  

1. 做菜剩的小米辣，洗干净

2. 剪掉长柄

3. 厨房纸吸干水分

4. 平铺在耐冻容器里

5. 冷冻2小时

6. 这次冻的少，放一个小号的冰箱盒子里

7. 平时用几个拿几个，不用解冻，直接切，就是这么方便😌