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百香果冰(更长保存期)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.39W 次
百香果冰(更长保存期)的做法步骤图

最初也是在下厨房厨友那学来的,觉得方法不错,一直在用,但是加蜂蜜或低聚糖不好搅拌均匀的感觉。而且有时候泡也不大好散开,于是突然想起来用外面榨汁的方法来做冰,不过缺点就是看不到完整的籽了哈~

用料  

百香果 3个
细砂糖 7克
低聚糖(或蜂蜜) 适量

百香果冰(更长保存期)的做法  

  1. 1.百香果肉挖出放料理机

  2. 加入低聚糖和细砂糖(普通砂糖也行的)

  3. 都放好后就可以开始搅打了

小贴士

1.如果不要那么酸,可以适当加点水搅打
2.也可以加甜度高水份多的水果增加甜度一起搅打,可减少糖的用量。再加些柠檬也是不错的组合~