到了毛豆大量上市的时候,怎么保存才能在断货以后还能吃上鲜甜的毛豆米?请教了老妈
用料
这样保存新鲜毛豆米,随时吃到新鲜的毛豆的做法
1. 毛豆洗干净,剥出毛豆米2. 锅里倒一点点油,下毛豆米,加一点点盐3. 炒至变色就可以,可以看到图中有的已经变成深一点的绿色,全部变成这个颜色就可以
3. 炒至变色后盛出晾凉,用保鲜袋装适量,放到冰箱冷冻4. 吃的时候,解冻并冲洗干净,做成自己喜欢的菜就可以啦!和新鲜的味道一样哦!
小贴士
炒至变色就可以,无需做熟
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