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夏日必备🥒爽口小黄瓜

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.72W 次
夏日必备🥒爽口小黄瓜的做法步骤图

我妈的独门秘方,今天被我要来分享给大家,夏天太热不爱吃,有了它,绝对分分钟下饭!

用料  

小黄瓜 2斤
3-5勺
辣椒油 3-5勺
2勺可调整
3勺可调整
酱油 3勺可调整
鸡精 适量
蒜片 若干片
姜片 若干片
葱段 5段

夏日必备🥒爽口小黄瓜的做法  

  1. 小黄瓜,洗净,切开,用盐杀出水,大概杀两个小时,然后洗净,放入盆中

    夏日必备🥒爽口小黄瓜的做法步骤图 第2张
  2. 调汁部分,辣椒油,白糖,醋,酱油,鸡精根据黄瓜的多少和自己的口味适量添加,边添边尝。

    夏日必备🥒爽口小黄瓜的做法步骤图 第3张
  3. 重点来了,锅中放油,葱段,姜片,蒜片下锅炒出香味儿,微微焦黄,然后把葱姜蒜捡出来,油放凉。

    夏日必备🥒爽口小黄瓜的做法步骤图 第4张
  4. 油放温之后,淋在拌好的黄瓜上,搅拌均匀,放入冰箱,第二天可以开吃啦!

    夏日必备🥒爽口小黄瓜的做法步骤图 第5张

小贴士

1.也可以不淋油,不过我妈说淋油更好吃,这步是点睛之笔。