用无糖酸奶做希腊酸奶Greek Yogurt

只要理解希腊酸奶又叫脱乳清酸奶后，就应该明白了做法。用的是最原始的无糖酸奶plain yogurt.
用希腊酸奶做的黄瓜酸奶酱：
乳清用法在这：
乳清用法2 拉西饮料：

用料  

用无糖酸奶做希腊酸奶Greek Yogurt的做法  

1. 在滤网上铺上纱布或厨房用纸，放冰箱过滤酸奶几小时（或者过夜）即可。

小贴士

400克过滤出来可能会过滤出160克左右乳清。
乳清可直接饮用，也可稍微加工后做成其他饮料。
乳清里有相当含量的蛋白质和少量脂肪，别浪费了～