yogurt的正宗食谱

全脂牛奶加热，混合酸奶菌粉，经过8小时自然发酵制成普通酸奶；包裹在纱布中置于冰箱超过12小时，将乳清沥出。1升牛奶最后只能产出300g的Greekyogurt，浓醇厚重的乳酸味道绵密的口感，搭配喜爱的果酱和水果，美味低脂又富含大量有......

希腊酸奶是一种质地浓稠，味道浓厚的酸奶。它与普通酸奶最大的区别就在于，希腊酸奶过滤了大部分的乳清，使酸奶中的含水量大大减少。更加浓厚，坚固的质地更适合做酸奶酱或者组合甜品。我使用的这个做法是在jennymustard的视......

在下厨房类似方子好像很少，所以记录一下，供素食小伙伴（和非素食小伙伴）参考。大豆发酵可以提供素食容易缺少的维生素B~成功的豆乳酸奶应该有一股发酵酸味，但不是豆浆馊掉那种酸味，我个人是挺喜欢大豆酸奶的味道。如果用豆渣......

创意来自，感谢@加奶不加糖-v的翻译和修改。PannaCotta：吉利丁凝固奶油，加入新鲜水果，来自意大利北部。口感嫩滑。这个方子大约可做4杯125ml的量，4种水果味：橙子、草莓、香蕉、香草。用料奶油液吉利丁粉6g淡奶油160ml糖粉30g......

周末的早晨有时候想玩一下pancake就地取材用flaxseed代替了鸡蛋用Greekyogurt装饰一下用料面粉1cupFlaxseedmeal2tbsp水适量Greekyogurt150gBakingpowder2teaspoonGreekyogurtpancake的做法干材料：混合面粉泡打粉湿材......

方子翻译及修改来自thekitchenofCookinCanuck.总热量很低，没有奶油的低脂冻酸奶，入口即化很清爽。和细腻奶香浓郁的冰淇淋相比，这款口感更接近雪糕。操作简单，需要冰激凌机辅助。吃的时候觉得不够甜的可以格外淋上一些蜂......

每次酸奶罐里最后剩下的酸奶都很难刮干净，这次我加了点牛奶稀释并做成了吐司，还顺便测试了一下厨师机的自有程序。含水量不高，新手友好，手揉也可以!用料臻谷农大米吐司预拌粉340g酵母4g(1tsp)蜂蜜20g枫糖浆20g(可用蜂蜜代......

方子来自LealZavala,正宗的BigBertLoyalRumYogurt.虽然看起来有点黑暗，但是亲测味道很赞，完全可以和店里媲美用料dilutedrum两茶匙wholefatmilk适量咖啡酸奶或者普通酸奶一小杯咖啡适量糖浆适量Norbertorumyogurt的做法......

7/4美国独立日家庭聚餐，做了这款超级简单又健康的甜点。几乎没有难度，无需烤箱，全程就是准备好食材，组装一下就行。我用了迷你的MasonJar，每个4盎司既120ml的容量，带盖子，做好可以叠起来放冰箱冷藏，吃的时候每人发一个就行。......

[酸奶松饼]松饼是早午餐永远的经典。这款没有添加泡打粉,利用蛋白打发的空气来膨胀及松软松饼的口感，是自已喜爱的一款松饼。简单易操作。两人份量。用料低粉120克盐1/4勺糖30克鸡蛋2个原味酸奶80克牛奶63克黄油20克【......

食谱来自油管博主:cookkafemaru非常感谢🙏食谱仅供交流学习，如有侵权请及时通知，将在第一时间删除。【模具】适合15cm圆形蛋糕模具用料鸡蛋个酸奶克低筋面粉克牛奶克糖克柠檬汁滴酸奶舒芙蕾蛋糕YogurtsouffleCake的做法......

Fromsmittenkitchen用料面粉11/2cupBakingpowder2teaspoon盐1/2teaspoon酸奶1cup鸡蛋3个细砂糖1cup柠檬碎皮2-3个植物油或橄榄油1/2cup柠檬汁1/3cup碎核桃适量Lemonyogurtcake的做法面粉，bakingpowder，盐在一个盆和匀酸......

用料慕斯底座Thebase：奥利奥碎smashedOreo75g黄油butter35g慕斯液Themousse：奶油奶酪creamcheese150g酸奶yogurt100g糖sugar40g吉利丁片gelatine10g奶油cream200g炼乳condensedmilk一点点little其他Other：樱花奥利奥饼干......

清爽健康，无负担~百搭酱料！配方来自美国美食频道的节目ThePioneerWoman用料希腊酸奶2cup甜炼乳1/4cup青柠檬皮屑1/2个青柠量青柠檬汁1个青柠量清新无负担柠檬炼乳酸奶酱SweetLimeYogurt的做法青柠洗净，擦出半个青柠的皮......

制作方法特别简单，适合我这种懒人～用料开菲尔奶酪/希腊酸奶1份各种喜欢的坚果适量淡奶油适量赤藓糖醇/甜菊糖/0卡糖浆适量【生酮甜品】开菲尔FrozenYogurt（懒人冰淇淋）的做法开菲尔奶酪/希腊酸奶做法见前菜谱，取适量放在碗......

用料plainfullfatgreekyogurt1cupcookedbrownrice,farro,orquinoa1cupeggs,soft-boiled,poached,orfried2avocado,sliced1juicefrom1lemoneverythingbagelspice,homemadeorstore-bought2tbsp.arugulaormicrogreens1cu......

俊宝很爱吃优格/酸奶，每次给他买水果口味的优格他一次就可以吃四只squeezer。我平时做菜优格也用得很多,宝宝出生后一直都买的是有机优格，价格比较贵。后来我买了个带有优格制作功能的蒸笼，就开始在家里自制优格，后来一直......

用料酸奶奶冻酸奶（用的甜味酸奶，如果用无糖的可适当增加糖的量）150g淡奶油90g糖20g吉利丁5g树莓酱树莓（留几颗漂亮的做装饰）120g糖40g水10g酸奶意式奶冻yogurtpannacotta视频菜谱（10分钟超快手甜点）的做法淡奶油里倒入细砂糖......

冷淡系|6寸用料【蛋糕底】消化饼干80克黄油40克【酸奶层】淡奶油250克奶油奶酪200克酸奶150克细砂糖30克吉利丁片20克【蓝莓层】蓝莓果酱适量大理石蓝莓酸奶慕斯|Blueberries&YogurtMousse的做法【蛋糕底】50克黄......

好久没做甜点了，这款酸奶蛋糕用的是青柠，酸奶量也大，我减了糖减了油，口感依然棒，密实和口有余香的口感有点像磅蛋糕，尤其是冷藏过夜后更是好吃，非常适合夏季，简单快手而且比较健康～原方是陪着蓝莓酱吃的，尝试了一下果然很好。我......

方子出自本間節子的《優格甜點廚房》。酸奶每个姑娘都喜欢，焦糖不怕胖的妹子也都喜欢，那就试试吧。用料焦糖浆砂糖30g温开水1小匙+20ml奶油60g糖粉80g鸡蛋1枚低粉120g泡打粉1小匙原味酸奶60g盐1小搓烤模1个，18*8*6酸奶焦......

最喜欢喝牛奶，但是喝牛奶会长痘，于是改喝豆浆，各式各样豆浆都喝过了，最近在想可不可以制成酸奶！尝试过后很接受这个味道！国内好像喝酸豆浆的比较少，国外的素食文化影响这方面的植物性Yogurt还挺多的，市面上也有各种各类的这种......

很简单的冻酸奶，但是适合用三层冰箱制作（即有冷冻，冷藏，零度保鲜三层），两层的也应该可以，时间需要自己掌握，（菜谱封面图源百度百科，侵删），一定要看小贴士用料酸奶200克水果、坚果、饼干碎自选简易版冻酸奶（Frozenyogurt）的做法酸奶......

自制酸奶做法简单又健康，没有香精、增稠剂等乱七八糟的东西，还能根据个人喜好决定甜度，做好的酸奶还能拿来当菌种，这样就可以有源源不断的酸奶喝啦^_^用料牛奶（纯牛奶或奶粉冲泡）500克发酵型酸奶100克白糖35克HomemadeYogur......

终于又挑战吐司了！不知道从几时开始，我的烤箱烤不到吐司，虽然我的火候已经调到很高了，可是我的吐司还是无法膨胀，烤出来跟发效后一样。虽然说面包可以吃，但是不是很松软。这次我又再挑战了！因为要消耗我的优格yogurt咯！翻caro......