![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图")
老公很喜欢吃肠粉，之前我也尝试过用各种粉混合做肠粉，但成功率不高，所以这次是直接用肠粉预拌粉做的，一下就做成功了。大家可以参考试试看，还是蛮有意思的～（因为做之前没想建立菜谱，所以下面的图拍得不是很好，大家勉强看看吧）
用料
| 肠粉预拌粉 | 50克 |
| 水 | 125克 |
| 葱 | 几根 |
| 蒜头 | 一个 |
| 鸡蛋 | 1至2个 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
自制家庭肠粉（简易版）的做法
预拌粉和水混合备用。
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第2张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第2张")
葱花，瘦肉，蒜头各自切碎备用，鸡蛋打散备用。
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第3张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第3张")
做酱料啦！
热锅后下植物油，油热后下蒜粒炒香，加入八角和适量水，生抽，稍煮一会，起锅前加入老抽，香气出来后盛出酱料备用。
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第4张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第4张")
在平坦的盘子上抹上植物油
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第5张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第5张")
肠粉浆搅拌一下（以免水粉分离）铺在抹了油的盘子上，加上瘦肉，葱花和蛋液。上蒸锅蒸3分钟。（切记蒸锅的水要烧开）
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第6张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第6张")
三分钟后起锅，卷好淋上酱汁就可以开吃啦！（上图为没有加鸡蛋的）
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第7张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第7张")
看起来好诱人(✪▽✪)
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第8张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第8张")
标配一碗肉汤～早餐或夜宵的最佳选择～
![自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第9张]( "自制家庭肠粉（简易版）的做法步骤图 第9张")
