不知道吃什么就吃葱油面
马壮实的方子，多加了2勺糖
用料
| 葱 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 糖 | 4大勺 |
| 生抽 | 5大勺 |
| 老抽 | 3大勺 |
| 玉米油 | 10大勺 |
不知道吃什么就吃葱油面的做法
把葱洗干净，急得话用厨房纸擦干，不着急可以晾一夜，不能有水在葱上，分葱白，靠近葱白的葱绿，葱绿三个部分切成段。剥好的蒜瓣用刀轻轻压一下。料汁：糖➕生抽➕老抽拌匀。
![不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第2张]( "不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第2张")
锅中放油，中小火烧热，先放蒜，微微炸黄后放入葱白，小火慢慢炸
![不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第3张]( "不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第3张")
葱白炸软后加入靠近葱白的葱绿，也用小火慢慢炸
![不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第4张]( "不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第4张")
等到葱白出现黄色，放入葱绿小火慢慢炸，炸软，炸干，炸香，变成暗绿色。
![不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第5张]( "不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第5张")
关火，倒入准备好的料汁，搅匀后开最小火再烧个一分钟。
![不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第6张]( "不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第6张")
关火，倒入密封罐保存。我一般等它凉后密封放冰箱冷藏保存。
![不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第7张]( "不知道吃什么就吃葱油面的做法步骤图 第7张")
小贴士
葱：油：糖：酱油＝120g：100g：35g：150ml
