【复制李子柒】网红咸蛋黄酱（附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法）

这个咸蛋黄酱，谁做谁就知道有多好吃。

自私的我一开始也不是很想分享的🙈🙈

如何处理剩下这么多的咸鸭蛋白，戳这个

链接：

再也不怕被爸爸妈妈说，不懂得勤俭节约

了😛😛😛

用料  

【复制李子柒】网红咸蛋黄酱（附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法）的做法  

1. 敲出腌制过的咸鸭蛋黄

2. 空气炸锅120度12分钟
   
   风炉170度预热，转150度烘烤15分钟
   
   状态：烤熟就好，不需要流油

3. 烤完利用擀面杖按压的方法，蛋黄弄成粉末状，把里面的硬芯挑出来不要。在蛋黄里添加白胡椒粉和芝麻，搅拌均匀。
   
   大火烧热锅，倒入花生油改成中火，热一会就可以浇在蛋黄混合物里面了（倒热油的时候会看见冒泡是正常的），之后搅拌一下就可以食用。

4. 咸蛋黄酱可以拌饭吃，可以抹在面包上，还可以用蛋黄酱来做成其他菜。比如：香煎咸蛋黄酱鸡翅。都非常不错，超好吃的。

5. 心动不如行动吧！

6. 看着就很好吃吧😉

7. 味道绝了！！！

小贴士

1.白芝麻可以少放一些，图片上放多了。
2.夏天冰箱冷藏，冬天室温保存。
3.不要问别的油行不行，自己去尝试。我自己尝试过用花生油很好吃。千万别用猪油，不听劝没办法🤷