开胃小辣椒

以往每年过年都去小姨姥爷家吃饭，这个是必备开胃菜，很辣，很爽，个人非常喜欢，突然嘴馋，特别想还原一下，就把配方要来了，调料可根据个人口味调整，加点花椒油或许也是不错的想法。

用料  

开胃小辣椒的做法  

1. 将各种小辣椒切成丝

2. 放进容器(这里我用的平时收集起来的果酱瓶子)，放盐腌制30分钟到1个小时

3. 将盐卤出来的水倒掉，放入糖，味极鲜，香油，香菜段，拌匀，继续腌制一天或者直接享用即可，辣度调整可以用糖。