米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食
大人小孩都爱吃
用料
| 糯米 | 300克 |
| 普通面粉 | 300克 |
| 花生 | 50克 |
| 核桃 | 50克 |
| 葡萄干 | 60克 |
| 红枣 | 50克 |
| 白糖 | 20克（爱吃甜食可以多加一点） |
| 红糖 | 适量（加点好吃又好看） |
米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法
糯米.红枣.葡萄干放一个盆子里泡30分钟
![米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第2张]( "米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第2张")
开水和面. 先倒开水用筷子搅拌一下 然后加点凉水和好醒20分钟
![米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第3张]( "米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第3张")
小火炸核桃花生. 炸至金黄就可以了. 炸好之后碾碎备用
![米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第4张]( "米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第4张")
炸完核桃花生接着炸油饼 . 炸至金黄捞出. 刚炸出来的油饼是干的. 放到盆子里盖住放一会儿就软了
![米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第5张]( "米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第5张")
加入碾碎的核桃花生和白糖搅拌一下开始蒸 蒸20分钟 晾温就可以开始卷米糕了
![米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第6张]( "米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第6张")
将蒸好的食材放入油饼卷好 卷糕制作完成了
![米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第7张]( "米糕（油饼卷糕）北方人的端午美食的做法步骤图 第7张")
小贴士
和面习惯性的会加盐. 这个米糕是甜的. 烫面就不用加盐了. 加了盐就不好吃了
炸核桃花生一定要小火慢炸 很容易焦
