拯救吃不完的端午粽子！【懒人糯米腐衣卷】

又到了一年一度粽子吃不完的时节了！

尤其是各种大只的裹蒸粽 ！！

真的好吃！！！但真的也太大了！！！

本想改成烧卖 但是糯米+面粉 碳水有点高？

那就加一点富含蛋白质的豆制品

做成滋味丰富的腐衣卷吧～～

糯米本身有黏性所以非常好包！

手残党的福音！

用料  

拯救吃不完的端午粽子！【懒人糯米腐衣卷】的做法  

1. 首先 把粽子脱光光！

2. 把豆腐衣裁成长条 注意是这种薄到透明轻飘飘的豆腐衣 而不是豆皮or百叶

3. 用筷子夹一坨粽子馅放在腐衣的一端

4. 把馅料整成三角形 沿对角线对折

5. 沿着三角形把馅料包裹几圈 像叠纸星星一样

6. 末端多出来的一截塞进腐衣之间的空隙 粘不牢的话可以用糯米粘合一下 一个小三角包就做好了

7. 包成什么形状都行 丰俭由人 一个200g 460大卡的粽子就这样被拆分啦

8. 一半上锅蒸 吃不完的冷冻保存

9. 蒸20分钟左右 锵锵出锅！

10. 一口一个 毫无负担

小贴士

煎一下更好吃 还可以用酱汁烧

为了低脂就蒸吧

我用的熟制咸粽 甜粽子也可以尝试一下( ´▽｀)