妈妈的味道一碗萝卜清汤
妈妈的味道,萝卜汤!
以前我最不喜欢吃萝卜,我妈老是做萝卜汤,我就老说她,你也不吃肉老吃这萝卜白菜。
自己生活以后,会发现以前不爱吃的东西突然怀念起来! 我尝试着用妈妈的方法做出这锅萝卜汤,材料很简单,味道却很鲜美! 一锅下去浑身出汗,特别棒的感觉!
用料
萝卜 | 半根根 |
虾皮(可放可不放) | 一小撮 |
豆腐(可放可不放) | 随意 |
姜 | 3-6片 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 1小勺 |
白胡椒 | 少许 |
妈妈的味道一碗萝卜清汤的做法
把萝卜削皮对半切开,然后在切片儿,越薄越好。这块我忘了拍照了!
我放豆腐是因为家里冰箱就剩下那么点,我就一块煮了! 虾皮放不放都行,姜一定要放! 如果不喜欢吃姜的,可以拿一小块拍一下,直接放进去,最后在捞出来!
凉水下锅,放大概500毫升的水,我觉得我放的少了,可以在多放一些,因为炖的时候水会慢慢减少!
一直清炖,最后萝卜汤变乳白色,萝卜软了再放调料!
超级简单,喝完了保证你浑身出汗,还减肥!这么大的碗我喝了三碗,还吃了一盆牛肉沙拉! 扶肚儿 ,爽