减肥菜谱之:几乎无油茄子炖土豆
每一个待减肥的胖纸,都是一个逃不掉美食的吃货!
我也是其中一个!
最好的办法就是,自己做!
辛苦之后,得到美食的满足,很开心!
而且这个美食还有助减肥!
有减肥需求的胖纸们,跟我一起做起来!
加油!
用料
圆茄子 | 1个 |
土豆(我的土豆个头不大) | 2个 |
香菜 | 一根 |
盐 | |
酱油 | |
水 |
减肥菜谱之:几乎无油茄子炖土豆的做法
把土豆,茄子都去皮切块,可以不用太小,大概2厘米见方就行
锅内放一勺油,放进葱花爆香,然后将茄子放进锅里翻炒。
放入一勺酱油,翻炒均匀。(我平时炒菜都用橄榄油,也可以放别的食用油。橄榄油是减肥食用油)简单翻炒之后,放入土豆,加水,水量沒过菜,然后盖锅盖,开大火煮开,炖一会之后,转小一点的火,接着炖。
炖到水没了之后,用炒菜勺将茄子土豆碾一碾,碾碎好入味
放入适量的盐,放点香菜,关火,出锅!土豆软糯,茄子已经变成泥,味道相当不错,而且只放了一小勺油!特别健康!