土豆茄子炖肥牛

是个不错的组合。
最近不能吃辣，就加了黄豆酱。如果用辣火锅底料就更香了。
今天依然是两个人的量。

用料  

土豆茄子炖肥牛的做法  

1. 食材都在这了

2. 土豆和胡萝卜切成块

3. 茄子切成圈

4. 大葱和蒜斜切

5. 除了肥牛，都扔进去水煮。放油放盐放酱（或者底料）。大火煮15分钟转中火，煮软了之后放肥牛。

6. 开盖大火收汁乘盘。