低油低脂 外脆里嫩的烤豆腐|Crispy Tofu

交作业
之前说啦 要单独做一个烤豆腐的菜谱出来
呐 我做好啦
简单 方便 快手
做好了直接可以加到菜肴里面
或者搭配沙拉
其实单独吃就很好吃了
外脆里嫩
低油低脂

用料  

低油低脂 外脆里嫩的烤豆腐|Crispy Tofu的做法  

1. 一定要买北豆腐
   我沃尔玛买的 质量不错 不会市场那么多水
   将豆腐放在厨房纸巾或者布上

2. 这步比较重要
   用平底锅啦之类的压在豆腐上 30分钟左右
   吸收更多水分

3. 准备好调料
   其实随你搭配
   我搭配的是比较广泛使用的
   可以配很多东西

4. 豆腐切成块倒入 尽可能一样大

5. 让豆腐全部覆盖酱汁 着色
   轻轻摇晃大碗 或者用手
   
   烤箱预热200摄氏度 中层 上下火

6. 烤箱预热过程中 码好豆腐 因为没有用老抽。所以颜色不是特别明显 别急 烤完颜色就深啦

7. 烤30-35分钟 中间翻动一下
   

8. 外表酥脆
   内层孔内还有水分 会有一点爆汁哦 哈哈哈

9. Enjoy！

小贴士

1.裹上玉米淀粉会有外面脆脆的口感 但是我并没有放很多 毕竟是淀粉 健身增加负担 但是你可以比我多放点 更好吃哦
2.没有烤箱的同学 用平底锅再放一点点橄榄油 煎一下也可以 注意 是要不粘锅哈！但是个人感觉烤箱烤的更好吃！