老北京杂粮糊饼--减脂减肥期满足口欲利器
减脂期主食多以粗粮为主,又不能吃馅儿类的油大高脂肪的东西,鉴于本人馋馅儿好久了,于是研究出既满足口欲又满足减脂期饮食要求的粗粮糊饼,绝对少油,整个过程只有炒鸡蛋放了点油
第一次分享菜谱写的不清楚的地方多多包涵~
P.S墙裂推荐一下电饼铛,减肥期间食谱少不了它,无油煎蛋煎鱼烤肉各种好用!
用料
鸡蛋 | 2个 |
细棒子面 | 2份 |
粗棒子面 | 1份 |
韭菜(或其他绿色蔬菜) | 一把 |
虾皮 | 1小撮 |
木耳 | 10个 |
盐 | 适量 |
老北京杂粮糊饼--减脂减肥期满足口欲利器的做法
将1份粗棒子面,2份细棒子面,1个全蛋放入盆中,加水和至面糊状。
可依个人口味加少许盐,不用太多,馅儿里还会放盐韭菜洗净沥干切碎
干木耳泡发切碎
鸡蛋打散少油炒熟切碎
所有馅儿料混合拌匀,注意先不要放盐,否则韭菜容易出汤!
准备好盐和黑胡椒粉稍后调馅儿!电饼铛插电预热,我只预热了下烤盘。
此时将适量盐+黑胡椒粉倒入馅儿中拌匀。
1.将面糊倒入饼铛里,用铲子推匀
2.把馅儿放在面饼上撒均匀
盖上锅盖,鸡蛋饼煎饼和大饼馅饼这两档我都试过了都可以美味糊饼子出锅!太解馋了!
小贴士
馅儿都用完了还剩点面糊,直接放入电饼铛中迅速摊开摊薄,烤成饼干一样的脆饼,口有余香啊~~