甜椒是蔬菜VC排行榜的老大,光这一种蔬菜就能满足宝宝一天VC的需求!搭配脂肪低、含铁量高的谷饲牛小排,能更好地促进元素铁吸收。
并且,甜椒还富含胡萝卜素,是能帮助视网膜发育的哦~
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用料
Bigtummy澳洲谷饲牛小排 | 30g |
红甜椒 | 30g |
紫甘蓝 | 50g |
胡萝卜 | 20g |
黄瓜 | 20g |
大米 | 50g |
清水 | 适量 |
五彩牛肉紫饭盅 宝宝辅食的做法
将紫甘蓝洗净撕块,放入开水中焖煮出汁。
大米洗净放入电饭煲中,紫甘蓝汁替代清水,开始煮饭。
热锅加入橄榄油,倒入牛小排炒至变色。
加入红椒翻炒均匀,炒出香味。
依次加入胡萝卜、黄瓜炒熟备用。
PS:胡萝卜丁有点难熟,可以先焯一下水哦~
这个时候饭已经煮好啦,打开电饭煲,将紫色的饭放入模具中按压成形,注意饭不要放得太少哦,不然可能一次成型不了。
ps:可以先在模具里放入保鲜膜容易脱模。
将脱模的饭盅放在盘子里摆盘,在上面放上刚才炒好的牛小排和蔬菜粒。一道美味又营养的五彩牛肉饭盅就完成啦!