宝宝添加辅食,医生说要多吃肉肉,没有长牙的时候,牛肉粉牛肉松就是首选。
用料
宝宝辅食牛肉粉的做法
牛里脊泡柠檬片,2小时以上去腥
焯水,撇去血沫,放凉。
将凉了的牛肉,撕成肉丝,剩余的肉筋肉膜可以做成牛肉干给大人吃,孩子吃肉,大人吃边角料,哈哈
撕好的肉丝焙干,如果做肉松就不用全干,七八分就好,如果是肉粉就需要全干。
焙干后的牛肉丝直接料理机打成肉松或肉粉即可,根据情况决定要不要最后再回锅炒一次。
小贴士
牛肉最好选里脊,拍的视频用的是牛腱子,筋膜太多,不好撕,也是后来做过几次总结出来的经验。
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