广东月饼

随说15年中秋节离我们远去，16年中秋节还没到来，但是我对广东月饼还是最爱。

用料  

广东月饼的做法  

1. 将水、臭粉、糖稀、鸡蛋、色拉油、白糖倒入盆中搅拌均匀无颗粒。

2. 将面扒个坑，倒入图1的混合液体。

3. 用叠加的方法和好面团。

4. 分割月饼馅和面团。

5. 然后将面团用手掌压成薄片，采用手推的方法包好馅心，放在模具里。

6. 盖上图章。

7. 烤箱预热上火210度，下火190度，烤到表面宗红色即好。

8. 烤完了的样子。

小贴士

这些大约是24块的量，面团和馅的比例是65g：50g。