新手随便捣一捣就能成功。成品花纹清晰,不开裂。少油少糖。
用料
超简单的桃山皮椰蓉蔓越莓馅月饼的做法
白芸豆泡24小时,脱皮。大量水电饭煲煮粥模式2小时。沥干,捣烂。其他材料丢进去,搅吧搅吧。丢锅里,小火,随便翻几次就顺滑了。晾凉备用。(我丢冰箱第二天才做)
没拍图。馅料也是全都倒进去,搅吧搅吧。丢锅里,10克黄油小火随便炒两下。
新手,桃山皮30克,馅料20克,非常完美,不破,好包。中低层上下180℃烤10分钟,换上170℃下160℃烤10分钟。成品,椰蓉馅13个,桃山馅4个。桃山皮加抹茶粉或者可可粉,搅吧搅吧变成桃山馅。以上。
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