湖南麻辣肉

用料  

湖南麻辣肉的做法  

1. 泡发2张干豆皮，切成小块

2. 锅里倒入小碗油，待油温五分热后，放入少许豆皮，开中火炸，变黄后控油捞出。

3. 锅里剩余的油，倒入切碎的大蒜、辣椒、孜然、白芝麻、盐、糖。开小火炸香（忘记拍了）

4. 倒入开始炸好的豆皮，慢慢拌匀，放入生抽，慢慢炒干。

5. 等豆皮呈金黄色，出锅即可。

6. 超级美味的湖南小零食。

小贴士

1.豆皮不要泡太久，十分钟即可。
2.一定要放入生抽调味。