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简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.52W 次
简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图

因为是妊娠糖尿病,没法吃糖(选择了零卡糖代替、也没有放油,感觉味道也很不错)

用料  

花生 适量克
适量克
黑芝麻 适量克
零卡糖 50克
黑全麦粉 300克
酵母 6克

简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法  

  1. 1、准备馅料:由于芝麻面是买起来打好的,就直接用烤箱160°加热花生米,我只加热了4分钟,因为数量少,加热完毕的时候满室生香!壳一捏就碎,就可以去掉红衣(我没去掉)

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第2张
  2. 2、用搅拌机搅碎花生(如果芝麻不是芝麻面,也可以一起搅碎)

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第3张
  3. 3、加入50克零卡糖、把糖、花生、芝麻混匀;(如果想更好口感,可以加入油捏成丸子状馅料也可以)

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第4张
  4. 4、黑全麦面粉加入酵母和适量水,揉面,冰箱发酵一夜,取出排气,擀面,切成小剂子,做包子皮(中间底部需要厚一点,包子馅重故皮薄底座略厚一点)

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第5张
  5. 封口

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第6张
  6. 封口

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第7张
  7. 5、因为我准备了三种馅:黑芝麻花生糖包、芹菜洋葱牛肉馅、大葱猪肉馅(肉馅很简单:都是搅碎后加入蚝油、盐巴、油辣子、生抽、老抽直接少许橄榄油锅里炒熟、待冷却后再包起来),因为我要吃无糖无油所以没有放甜面酱之类。也可以甜面酱直接代替。

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第8张
  8. 6、上锅12分钟后不要揭开盖子,闷几分钟再取出。

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第9张
  9. 糖包

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第10张
  10. 糖包

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第11张
  11. 糖包

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第12张
  12. 芹菜洋葱牛肉包

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第13张
  13. 大葱猪肉包

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第14张
  14. 成品,吃不完的放冰箱急冻,吃的时候蒸热即可,依然12-15分钟即可。

    简单操作无油版:全麦芝麻花生糖包子(糖尿病可吃)的做法步骤图 第15张

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