河套全麦代糖吐司内蒙黄油（糖尿病）

糖尿病两年，再不吃垃圾食品。
选用河套全麦粉的原因是面筋性足，研磨细腻，无添加剂。
黄油用的是内蒙产天美华乳，网上推荐的进口品牌买过假的，尤其分包的。大家千万注意。
代糖是赤藓糖➕甜菊糖比例50：1。
厨师机为乔立7600
烤箱是海氏i7

用料  

河套全麦代糖吐司内蒙黄油（糖尿病）的做法  

1. 内蒙产天美华乳黄油，特香。有些人说国产黄油有怪味，我是真没吃出怪味，我就感觉比进口黄油香。这东西还是买正经厂家的。
   买过几次假进口黄油以后，就害怕了。进口黄油那包装感觉作假很简单。
   纯属个人喜好，不喜勿喷。
   下次准备尝试保牛牌的。

2. 除盐和黄油以外都倒入厨师机里，3档3分钟

3. 无干粉状态加入黄油和盐。有的教程说黄油最好包面里，我有点懒了5档5分钟。

4. 然后6档6分钟出膜。

5. 烤箱调到发酵状态，发酵两倍大。记住酵母是低糖酵母，因为没有蔗糖。

6. 擀成3卷起来

7. 二次发酵。

8. 盖上盖，上下185/185，烤35分钟

9. 由于是无糖，不容易上色，出炉后颜色不好，我开盖又烤了五分钟。

10. 一样拉丝，而且特香。甜度和蔗糖基本一样。

小贴士

虽然是全麦，糖友不能多吃。
这个是河套全麦粉的配方，每个面粉吸水率不一样。
其他品牌面粉不适用此配方。
黄油还是选择内蒙大品牌，国内大品牌和进口大品牌我有点不相信了。
由于本人是新手，做的不是很精致，希望谅解，但是确实好吃。